варенье

Рецепт - царское варенье из крыжовника

7 апреля 2012

крыжовник
1 килограмм
сахар
1 килограмм
листья вишневые
100 грамм
водка
50 миллилитров
лимонная кислота одна чайная ложка
ваниль 0,5 чайные ложки

шаг 1
Крыжовник вымыть, отрежьте кончики. Каждую ягоду надрежьте сбоку и удалите семена. Сложить крыжовник в большую миску, залейте ледяной водой и поставить в прохладное место на 5–6 часов, после чего воду слить.
шаг 2
Вишневые листья промойте, сложить в сотейник, влейте 5 стаканов воды, добавьте лимонную кислоту и на среднем огне доведите до кипения. уменьшите огонь, дайте покипеть 5 мин. Отвар процедите в кастрюлю.
шаг 3
добавьте в отвар сахар, поставить на огонь и размешивать, пока сахар полностью не растворится. доведите сироп до кипения, добавьте водку и ваниль, перемешайте.
шаг 4
залейте кипящим сиропом ягоды крыжовника, дайте настояться 15 мин.
шаг 5
верните ягоды с сиропом в кастрюлю, доведите до кипения и проварить 10 мин.
шаг 6
Кипящее варенье разлейте по простерилизованным банкам, герметично закройте.


Рецепт царское варенье из крыжовника Рецепт царское варенье из крыжовника Рецепт царское варенье из крыжовника Рецепт царское варенье из крыжовника Рецепт царское варенье из крыжовника Рецепт царское варенье из крыжовника Рецепт царское варенье из крыжовника






Самые ВКУСНЫЕ рецепты - не пропустите!

Оставить комментарий

Введите код: