морепродукты

Рецепт - слойки с морепродуктами

7 сентября 2011

350 граммов слоеное тесто 1 штука взбитое яйцо для глазури 15 граммов масло сливочное 1 штука лук-шалот 300 миллилитров белое вино 225 граммов филе лосося 6 столовых ложек сливки 1 столовая ложка шнитт-лук 400 граммов морепродукты

Рецепт слойки с морепродуктами очень прост.
На слегка посыпанной мукой поверхности раскатать тесто прямоугольником размером 15 x 22см. Порежьте его на 4 маленьких прямоугольника и положить на смазанный противень. Лезвием маленького острого ножа слегка «постучите» по краям теста, чтобы оно равномерно поднялось.
Фитнес для ленивых!
Похудение во сне
Питание по методу Волкова
Смажьте взбитым яйцом, послеэтого выпекайте в разогретой до 200?C, 425?F, газ 7 духовке 10-12 мин. до образования хрустящей золотистой корочки. переложите на решетку и оставьте остывать.
В это время, на сковороде разогрейте сливочное масло и обжарьте лук-шаллот в течение 5 мин. влейте белое вино и добавьте филе лосося. варите 10-12 мин. до полной готовности лосося. выньте рыбу и отделите от костей и кожицы.
Доведите смесь до кипения и продолжать варите, пока не выпарится 2/3 жидкости. уменьшите огонь и вмешайте свежие сливки и шнитт-лук, добавьте морской коктейль и лосось. варите еще 5 мин. посолить и поперчить свежемолотым черным перцем по вкусу.
Аккуратно разрежьте каждый кусочек теста пополам горизонтально и положить внутрь горячий сливочный соус из морепродуктов. Слойки с морепродуктами подавать с салатом.


Рецепт слойки с морепродуктами






Самые ВКУСНЫЕ рецепты - не пропустите!

Оставить комментарий

Введите код: