краб

Рецепт - крем-суп из тыквы с крабом

1 февраля 2012

тыква
2 килограмм
сливки
200 грамм
лук-шалот
150 грамм
морковь
150 грамм
мясо краба
120 грамм
масло оливковое
10 грамм
соль

Тыкву очистите от кожуры, удалите семечки и произвольно нарежьте. Лук и морковь очистите, нарежьте и обжарьте на оливковом масле.
Положить в кастрюлю лук, морковь и тыкву, залейте водой, посолить и варите 15-20 минут.
Процедить массу через ситечко, взбейте в блендере овощи, добавьте сливки и специи, послеэтого прокипятить. отварите мясо краба в подсоленной воде 5-7 минут. вылейте суп в супницу, декорировать оставшимися сливками и фалангами краба.


Рецепт крем-суп из тыквы с крабом






Самые ВКУСНЫЕ рецепты - не пропустите!

Оставить комментарий

Введите код: