заливное

Рецепт - заливное из утки с яблоками

6 марта 2012

утка одна штука
моченые яблоки четыре штуки
луковица одна штука
желатин одна столовая ложка
лавровый лист две штуки
соль, перец
листики петрушки для украшения
морковь одна штука

шаг 1
Утку вымыть, залейте горячей водой и варите, снимая пену, 1 ч. послеэтого добавьте очищенные лук, морковь, лавровый лист, соль и перец. варите еще 30 мин. выньте утку и овощи из кастрюли. Бульон процедите. Замочить желатин в 0,5 стакана бульона на 20 мин.
шаг 2
Мясо отделите от костей и нарежьте тонкими ломтиками. Яблоки нарежьте дольками. Желатин размешайте с горячим бульоном до полного растворения.
шаг 3
выложите в форму ломтики утки, дольки яблок и листики петрушки, залейте бульоном с желатином. Поставить в холодное место до застывания.


Рецепт заливное из утки с яблоками Рецепт заливное из утки с яблоками Рецепт заливное из утки с яблоками Рецепт заливное из утки с яблоками






Самые ВКУСНЫЕ рецепты - не пропустите!

Оставить комментарий

Введите код: