креветки

Рецепт - креветки с апельсиновым соусом

23 октября 2012

Креветки 450 грамм ;
Апельсин две штуки ;
Вино белое 125 миллилитров ;
Лук-шалот одна штука ;
Масло сливочное 220 грамм ;
Соль, перец 0.5 столовых ложки ;

выдавите сок из 2 апельсинов. натрите на терке цедру, около 2 чайных ложек. В кастрюле смешать сок, цедру, вино, мелко нарезанный лук-шалот, варите на небольшом огне в течение 5 минут.
Уменьшить огонь, добавьте масло, тщательно помешивая, готовьте пару минут, до получения однородной массы. Не доводить до кипения. Посолить и поперчить, поставить в теплое место.
Обжарить креветки на сливочном масле. Посолить и поперчить. Подавать теплыми с апельсиновым соусом.
Добавить в закладки:


Рецепт креветки с апельсиновым соусом






Самые ВКУСНЫЕ рецепты - не пропустите!

Оставить комментарий

Введите код: