креветки

Рецепт - бульон с вантонами из свинины и креветок

18 декабря 2011

500 граммов пшеничная мука 4 штуки яйца 2 столовые ложки вода 2 столовые ложки растительное масло 1, 2 чайные ложки соль 500 граммов постная свинина 200 граммов креветки 2 столовые ложки херес 2 чайные ложки кунжутное масло 1 столовая ложка сахар 2 чайные ложки корианд 1 столовая ложка кукурузный крахмал 0,5 килограммов кинская капуста

Решила сегодня посидеть на диете и для желудка полезно, и для фигуру просто супер. Буду готовьте бульон с вонтонами из свинины и креветок. По сути дела, вонтоны мало отличаются от обычного яичного лапшового теста, каковое и было скоропостижно замешано.
На 500 грамм пшеничной муки – 4 яйца средних размеров, пара столовых ложек воды, пара столовых ложек растительного масла, ? чайной ложки соли. потом вымешиваем с растущим усердием до полной эластичности, заворачиваем в плёнку и даём отдохнуть и набухнуть полчаса.
Питание по методу Волкова
Похудение во сне
Фитнес для ленивых!
Начинка тоже вполне традиционная – полкило постной свинины, полкило очищённых креветок калибра 100/200, комель от кочана пекинской капусты, имбирь, светлый соевый соус, одна столовая ложка сахара, две столовых ложки поварского вина или хереса, две чайных ложкикунжутного масла, пол-пучка зелёного лука, две чайных ложкитолчёных семян кориандра, одна столовая ложка кукурузного крахмала.
Свинина была порезана тонкими полосками и порублена ножом в относительно крупный фарш. Креветки разморожены и довольно крупно порублены – примерно на 3 части каждая, т.е. крупнее свинины.
Воду от них не сливаем, а оставляем в начинке. Толстая белая часть кочана пе
кинской капусты тоже нарублена кубиками по 5 мм. Имбирь нарежем очень мелко, можно было и потереть.
Всё смешаем, добавим жидкости, сахар, крахмал, пряности, поставим взаимопроникаться на холодок. Бульон с вонтонами из свинины и креветок готов.


Рецепт бульон с вантонами из свинины и креветок






Самые ВКУСНЫЕ рецепты - не пропустите!

Оставить комментарий

Введите код: