рыба

Рецепт - рыба, фаршированная сыром

20 ноября 2012

тушка белой морской рыбы весом примерно 500 грамм одна штука
плавленный сыр с грибным вкусом
100 грамм
сливки жирностью 22%
70 миллилитров
шампиньоны
100 грамм
масло растительное одна столовая ложка
масло оливковое одна столовая ложка
острый красный перчик одна штука
укроп
1 пучок
чеснок
2 зубчика
соль
сок половины лимона

шаг 1
Рыбу очистите от чешуи, срезать плавники и удалите жабры. сделайте под головой небольшой разрез и аккуратно удалите внутренности. промойте под холодной водой, обсушите на салфетке, посыпать солью, перцем и сбрызнуть лимонным соком. Отставить.
шаг 2
Приготовить начинку. Грибы вымыть, нарежьте маленькими кусочками и обжарьте в разогретом растительном масле, 7 мин.
шаг 3
Перчик очистите от семян, промойте, обсушите и мелко нарежьте. Укроп вымыть, обсушите и измельчите. В миску влейте сливки, положить плавленый сыр и взбейте до однородности.
шаг 4
добавьте укроп, острый перчик и грибы, все тщательно перемешайте. Поместить начинку в кулинарный мешок.
шаг 5
Через разрез в брюшке начинить рыбу приготовленной смесью. Плотно заверните тушку в фольгу.
шаг 6
разогрейте духовку до 200 °С. Положить рыбу на противень и запекайте 30 мин. послеэтого надрежьте фольгу сверху и полить рыбу оливковым маслом. верните в духовку и готовьте еще 7 мин., чтобы рыба подрумянилась. дайте немного остыть, послеэтого снять фольгу, переложите рыбу на блюдо и подать с зеленым салатом и дольками лимона.


Рецепт рыба, фаршированная сыром Рецепт рыба, фаршированная сыром Рецепт рыба, фаршированная сыром Рецепт рыба, фаршированная сыром Рецепт рыба, фаршированная сыром Рецепт рыба, фаршированная сыром Рецепт рыба, фаршированная сыром






Самые ВКУСНЫЕ рецепты - не пропустите!

Оставить комментарий

Введите код: