рыба

Рецепт - РЫБА ПОД МАРИНАДОМ

26 мая 2012

Филе любой рыбы - 500 грамм
Лук репчатый - 2 ср. 250 грамм
Морковь свежая - 1 круп. 200 грамм
Помидоры - 1 круп 330 грамм
Томатная паста - 2-4 чайные ложки
Соль, перец - по вкусу

1. Для приготовления подходит филе любой рыбы. Главное, оно должно быть очень хорошо разморожено и обсушено бумажным полотенцем.
2. Лук порежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке, с помидора снять шкурку, порежьте его крупными кубиками. выложите все в стеклянную посуду для микроволновой печи, хорошо сбрызнуть растительным маслом, посолить, перемешайте и готовьте, накрыв пленкой или крышкой, в программе «Овощи».
3. Рыбу разрежьте на порции, положить на стеклянный лоток, слегка поперчить, сбрызнуть лимонным соком. Не солить!
4. Поставить в печь и готовьте в программе «Паровая рыба». Переворачивать во время приготовления не нужно.
5. В подготовленные овощи добавьте томатную пасту, хорошо перемешайте и прогреть на 100% мощности 1 минуту.
6. В посуду, в которой будет подаваться рыба, уложить слой горячего маринада, на него слой приготовленной рыбы, посолить и полностью закройте горячим маринадом.
7. остудите до комнатной температуры на столе и убрать в холодильник часа на 3, лучше на ночь, чтобы рыба хорошо пропиталась маринадом.
На заметку
В маринад по желанию можно добавьте чеснок.
Томатную пасту добавлять по вкусу, чтобы кислинка в маринаде чувствовалась, но не забивала вкус остальных компонентов.
Рецепт разработан специально для инверторной печи Panаsonic NN-CS596SZPE .


Рецепт РЫБА ПОД МАРИНАДОМ Рецепт РЫБА ПОД МАРИНАДОМ Рецепт РЫБА ПОД МАРИНАДОМ






Самые ВКУСНЫЕ рецепты - не пропустите!

Оставить комментарий

Введите код: