харчо

Рецепт - харчо с бараниной и чили

9 июня 2012

грудинка баранья 1 килограмм
рис 1,5 стакана
лук репчатый две штуки
томатная паста две столовых ложки помидора две штуки перец чили острый 1 - две штуки чеснок 8 - 10 зубчиков
зелень (кинза, сельдерей, петрушка)
перец и соль по вкусу

1 добавьте рис. Мелко нарезанный репчатый лук и слегка обжаренный вместе с томатной пастой. Свежие помидоры нарежьте и добавьте в харчо.
2 Баранью грудинку нарубить кусками и помыть. налейте кастрюлю воды и поставить на сильный огонь. доведите до кипения, снять пену и уменьшите огонь.варите 30—40 минут пока свариться баранина.
3 За 5 минут до готовности добавьте нарезанный перец чили, соль и перец. Перед подачей на стол заправьте толченым чесноком, мелко нарезанной зеленью (кинза, сельдерей, петрушка) и дайте прокипеть.


Рецепт харчо с бараниной и чили






Самые ВКУСНЫЕ рецепты - не пропустите!

Оставить комментарий

Введите код: