шурпа

Рецепт - шурпа из говядины

22 ноября 2012

:
* на 3-х литровый казан
Говядина - 500 - 700 грамм
Картофель - 6 - семь штук
Помидоры - 2 - три штуки
Болгарский перец - 2 - три штуки
Лук репчатый - две штуки
Морковь - две штуки
Чеснок - 3 зубчика
Томатная паста - 2- 3 столовых ложки
Соль, перец,
специи для шурпы по вкусу

Как приготовить рецепт Шурпа из говядины?

лук вымыть, почистить, порежьте мелко и обжарьте на растительном масле в казане. Мясо вымыть, порежьте небольшими кусочками, добавьте к луку и обжарьте.
Перец, помидоры, морковь вымыть, морковь очистите и нарежьте соломкой, помидоры нарежьте кубиками, перец - соломкой. Овощи добавьте к мясу и немного обжарьте.
Затем добавьте томатную пасту и залейте горячей, кипяченой водой так, чтобы вода закрыла овощи с мясом. Тушить около 30-40 минут.
Подготовить картофель: почистить и нарежьте кубиками, добавьте к овощам и мясу, залейте горячей, кипяченой водой, посолить, поперчить, добавьте специи для шурпы и тушить 15-20 минут. За 5 минут до готовности добавьте очищенный и мелко нарезанный чеснок. выключите плиту и дайте настояться 20 минут. Подавать шурпу с зеленью.
Bon appetit!


Рецепт шурпа из говядины Рецепт шурпа из говядины Рецепт шурпа из говядины Рецепт шурпа из говядины Рецепт шурпа из говядины Рецепт шурпа из говядины






Самые ВКУСНЫЕ рецепты - не пропустите!

Оставить комментарий

Введите код: