солянка

Рецепт - солянка с грибами

16 ноября 2012

грибы - 500 грамм
капуста - 500 грамм
огурцы соленые или маринованные - две штуки
лук репчатый - одна штука
томат-паста или соус - 2 столовые ложки,
сахар - 2 чайные ложки,
сок лимона - 1 столовая ложка,
растительное масло,
сухари - 1 столовая ложка,
лавровый лист,
соль,
перец

Как приготовить рецепт Солянка с грибами?

Капусту тонко нашинкуйте.
Положить в утятницу или кастрюлю с толстым дном, добавьте масло (1 столовая ложка), воду (0,5 стакана), сок лимона (1 столовая ложка) и тушить 20 минут на слабом огне, периодически помешивая.
Огурцы порежьте тонкими кружками или полукружками.
К капусте добавьте огурцы, томатный соус, сахар, соль, перец, лавровый лист и продолжать тушить еще 15-20 мин.
Лесные грибы промойте и отварите в кипящей воде ~15-20 минут. откиньте на дуршлаг и порежьте.
Лук мелко порежьте и обжарьте на растительном масле.
К луку добавьте грибы и жарьте, помешивая, ~5 минут. Посолить, поперчить.
Соединить капусту с грибами и перемешайте.
На смазанную маслом сковороду или в форму для запекания выложите грибную солянку и разровняйте.
Посыпать молотыми сухарями, сбрызнуть маслом и запеките в нагретой до ~190°С духовке ~15-20 минут.


Рецепт солянка с грибами Рецепт солянка с грибами Рецепт солянка с грибами Рецепт солянка с грибами Рецепт солянка с грибами






Самые ВКУСНЫЕ рецепты - не пропустите!

Оставить комментарий

Введите код: