Статьи

Кетеринг на вечеринку

6 июля 2018

Кетеринг на вечеринку

Вопрос выбора кейтеринговой компании встает, как правило, в тот момент, когда уже есть определенность по поводу тематики мероприятия, времени и месте его проведения, а также количества гостей. Все эти моменты важны, ведь от них будет зависеть способ обслуживания и меню. Отнеситесь к выбору кейтеринговой компании внимательно, ведь именно от нее во многом будет зависеть, как пройдет ваше мероприятие и насколько довольны останутся гости.

Прежде всего, необходимо определиться с выбором способа питания. В этом случае стоит отталкиваться от продолжительности мероприятия. Чем дольше будет длиться вечеринка, тем больше блюд стоит включить в меню. При этом важно думать не только о разнообразии, но и о питательности. Например, если вы устаиваете презентацию на 2-3 часа, то обычного фуршета с холодными закусками, канапе и выпечкой будет вполне достаточно. А в случае, если мероприятие будет длиться более четырех часов, то стоит предпочесть банкетное меню. В него входят холодные и горячие закуски, горячие блюда, салаты. По желанию заказчика в банкетное меню включают первые блюда, чтобы сделать питание более сытным.

Другим важным моментом является место проведения мероприятия. Популярный вариант – загородные дома, коттеджи или места возле водоемов. В такой ситуации не лишним будет заказ выездного барбекю. Тогда помимо стандартного банкетного меню, гостям подадут приготовленные на гриле мясо, рыбу или овощи. Кейтеринг возьмет всю заботу о доставке гриля, мангала и продуктов на себя, а профессиональные барбекю-шефы приготовят блюда на мангале прямо на вашем мероприятии. В итоге вы получите полноценный выездной ресторан на выбранном месте с самыми различными блюдами.

Немаловажным является и формат мероприятия, а именно время суток, когда оно будет проводиться. Например, вечерние торжества и вечеринки чаще всего сопровождаются фуршетом. Это обусловлено тем, что на люди не любят наедаться на ночь и вполне могут ограничиться легкими закусками, десертами и алкоголем. А вот дневные мероприятия чаще всего сопровождаются полноценным банкетным меню, включающим сытные и питательные блюда.

Для вечернего банкета также можно заказать выездной бар. Это придаст статус вашему мероприятию и удивит гостей, которые смогут насладиться не только обычным алкоголем, но и интересными алкогольными и безалкогольными коктейлями. Кроме этого, профессиональные бармены смогут, например, сделать инсталляцию-пирамиду из бокалов с шампанским, удивив гостей. Заказ мобильного бара также поможет сэкономить ваши деньги, угодив при этом вкусу всех гостей. Ведь вам не придется покупать разнообразный качественный алкоголь, который стоит дорого, но при этом вряд ли будет выпит полностью.

Кейтеринговая компания позаботится о том, чтобы все заказанные блюда были готовы и доставлены к вам точно в назначенное время. При этом все продукты будут свежими, а горячие блюда и закуски будут иметь нужную температуру. Важно понимать, что выездное обслуживание предполагает не только приготовление и доставку блюд к вашему мероприятию. Выездной кейтеринг всегда позаботится о посуде, сервировке и обслуживании гостей на вашей вечеринке. Именно поэтому стоит внимательно отнестись к выбору кейтеринговой компании, ведь она сможет как испортить ваше мероприятие, так и сделать его значительно лучше.







Самые ВКУСНЫЕ рецепты - не пропустите!

Оставить комментарий

Введите код: