Статьи

Готовим блюда из овощей и индейки

30 ноября 2017

Готовим блюда из овощей и индейки

Индейка – это диетический продукт с малым количеством вредного холестерина и большим количеством различных (А, В2, РР, В12, В6, Е) витаминов. Мясо легко усваивается и переваривается, содержит массу полезных элементов (среди прочих йод, серу, фосфор и т.д.). А еще предельно просто готовить филе индейки на второе и на первое. Приготовление блюд из овощей и этого мяса, вооружившись нашими рецептами, освоит даже начинающая хозяйка.

Простые рецепты

  • Салат в стакане

Идеальная холодная закуска для начала праздничной трапезы. Ингредиенты: 100 грамм риса (вид Южная ночь), 200 грамм отварной грудинки, 6 перепелиных яиц, 4 помидора, 2 огурца, листовой салат. Для заправки: свежемолотый перец, морская соль, дижонская горчица, цветочный мед, лайм, оливковое масло.

Пошаговая схема приготовления: варим до готовности рис. Нарезаем кубиками грудинку и сырые овощи. Режем на половинки сваренные и охлажденные перепелиные яйца. Слоями выкладываем в небольшие стаканы рисовую крупу, огурцы, грудинку, томаты. Готовим соус (просто смешиваем все ингредиенты). Поливаем заправкой салат, украшаем яйцами и зеленью.

  • Индейка, фаршированная перловкой

Отличное горячее блюдо для ужина. Рецепт требует: пол стакана перловки, полкило филе, полоски грудинки сырого копчения, 8 томатов (лучше – вяленых), луковицу, два зубчика чеснока и немного молотой паприки, черного перца, кунжута, французских трав, зелени.

Способ приготовления: варим перловую крупу, режем кусочками томаты. Филе режем на плоские куски, отбиваем. Лук и чеснок измельчаем, обжариваем вместе со специями, добавляем помидоры и перловку, смесь трав. По 3 столовых ложки начинки нужно положить на каждый отбитый кусочек. Затем заворачиваем все в рулет и обматываем каждый рулет мясными полосками. Сверху посыпаем кунжутом. Блюдо лучше печь в духовке. Время запекания – 45 минут, температура – 180 градусов. Нет духовки? Используйте мультиварку. После выключения духовки, не стоит вынимать мясо еще 20 минут. Блюдо украсьте зеленью (любая, на ваш выбор).

Другие рецепты

Хотите узнать и другие рецепты вкусных и простых блюд из индейки? Заходите на http://mir-krup.ru. Тут вас научат готовить закуски и салаты, супы и запеканки, биточки и отбивные из этого и других видов мяса. Есть на сайте и рецепты полезных напитков, десертов. Каждое блюдо снабжается красочным фото, подробной инструкцией и точным перечнем необходимых ингредиентов. А еще на http://mir-krup.ru можно заказать действительно качественные крупы.







Самые ВКУСНЫЕ рецепты - не пропустите!

Оставить комментарий

Введите код: