пирог

Три лучших пирога с фруктами

22 декабря 2016

Растительные продукты очень полезны для организма. Множество фруктов обладают антибактериальными и иммуностимулирующими свойствами, а также содержат в составе различные витамины и минералы. Поэтому пироги с такими ингредиентами будут и вкусными, и полезными. Получить необходимые продукты на дом можно при помощи такой услуги, как доставка фруктовых корзин. Это сэкономит ваше время и поможет настроиться на нужный лад для создания кулинарных шедевров.

Три лучших пирога с фруктами

 

Как приготовить пироги с фруктами?

Выпекать такие блюда совсем не сложно. Достаточно следовать простым инструкциям. Кроме того, после освоения основного алгоритма вы можете экспериментировать с начинкой, тестом или формой, создавая принципиально новые методы приготовления.

    Рецептов фруктовых пирогов существует много, но для отслеживания закономерности можно изучить следующие:
  1. Решетчатый, со сливами и персиками. Для начала поставьте печь на прогрев до 180°С. Возьмите две части белого теста с миндалем. Раскатайте одну в коржи, другую – в полоски. Порежьте на мелкие дольки сливы и персики (примерно 2:4), смешайте их с третью столовой ложки сахарного песка. Уложите на коржи начинку, сверху распределите полосы так, чтобы образовалась решетка. Срежьте лишнее тесто. Посыпьте пирог коричневым сахаром. Выпекайте при указанной температуре 45 минут.
  2. Слоеный пирог с меренгой и черникой. Духовку нужно разогреть до той же температуры. Тесто лучше выбрать белое, с кокосовой стружкой. Смешайте чернику (4 стакана), цедру (20 г), коричневый сахар, соль и сок лайма. Выложите образовавшуюся начинку на тесто, добавьте немного сливочного масла. Поставьте пирог в печь на 20 минут. К истечению этого срока приготовьте меренгу. Взбивайте смесь до появления плотной пены. Достаньте пирог, выложите образовавшуюся взвесь. Затем посыпьте ее стружкой кокоса (нужна пара столовых ложек) и запекайте пирог еще четверть часа.
  3. Коблер с фруктами. В этом случае печь нужно прогреть до 190°С. Порежьте нектарины (2-3 штуки) на мелкие дольки, смешайте с малиной (полстакана), сахарным песком (3 столовых ложки), крахмалом (столько же), лимонным соком (10 мл) и солью. Образовавшуюся смесь нужно выложить в форму. Для приготовления теста смешайте сахар (2 столовых ложки) с мукой (пшеничной и кукурузной – по стакану каждой), содой (10 г) или разрыхлителем (2 чайных ложки) и солью. Сформируйте 10 шариков из образовавшегося теста и уложите их на фруктовую начинку. Запекайте 50 минут.

Порадуйте домочадцев свежим пирогом. Заказать доставку фруктов можно на специализированных сайтах, например, на http://fruktov.pro/. Приятного аппетита!







Самые ВКУСНЫЕ рецепты - не пропустите!

Оставить комментарий

Введите код: