курица

Курица по-мексикански

14 ноября 2016

Курица по-мексикански – это невероятно вкусное и очень распространенное блюдо.

Курица по-мексикански

 

 

Для приготовления курицы по-мексикански потребуются следующие продукты:

10 куриных окорочков,

1 лук,

2 ложки масла оливкового,

400 грамм консервированных томатов,

120 грамм замороженной кукурузы,

1 ложечка перчика чили,

2 большие ложки томат-пасты,

1 ложка молотого кориандра,

перец и соль по вкусу.

Готовится курица по-мексикански строго по следующей инструкции:

1. В сковородку налейте небольшое количество оливкового масла, разогрейте его и выложите осторожно куриные ножки. Обжарьте тщательно с двух х сторон до появления румяной корочки, посолите.

2. Мясо переложите в тарелку, обжарьте на сковородку лук, нарезанный колечками, приправьте чили и кориандром, готовьте в течение трех минут.

3. Нарежьте консервированные томаты на небольшие кусочки и положите к луку, не забудьте про сок из банки.

4. Потушите в течение некоторого времени и добавьте томатную пасту.

5. Когда смесь будет булькать, в нее положите куриные ножки и готовьте около двадцати минут под закрытой крышкой на слабом огне.

6. Добавьте кукурузу и тщательно перемешайте, добавьте соль с перцем по вкусу.

7. Блюдо подавайте с отварным рисом, картошкой или макаронами. А если у вас не было времени сходить за продуктами в магазин, рекомендуем вам заказать продукты питания здесь. На сайте vezemfood.ru вы можете заказать мясо, фрукты, овощи, молочные продукты, мясо, консервации и многое другое на любой вкус.

 

Для приготовления курицы по-мексикански в духовке потребуются:

200 грамм риса,

300 грамм красной фасоли,

три столовые ложки кориандра,

0,5 килограмма филе курицы,

1 ложка масла растительного,

130 грамм сметаны,

200 грамм сыра чеддер.

Готовится блюдо строго по следующей инструкции:

1. Включите заранее духовку, чтобы она разогрелась до 180 градусов.

2. Возьмите круглую форму для выпекания, смажьте ее маслом и отставьте в сторону.

3. Налейте воду в кастрюлю, поставьте на огонь и доводите до кипения.

4. Бросьте в нее рис и готовьте около 10 минут, иногда помешивая.

5. Затем осторожно слейте воду, промойте рис и откиньте на дуршлаг.

6. Смешайте в приготовленной форме красную фасоль и небольшое количество кориандра.

7. Добавьте рис и тщательно перемешайте, слегка прижимая массу – фасоль должна размяться.

8. Посыпьте сверху половиной нормы натертого сыра.

9. Налейте в сковородку небольшое количество масла, выложите куриное филе и обжарьте немного на умеренном огне по три минуты с обеих сторон.

10. Мясо переложите в форму, добавьте кориандр и опять посыпьте сыром.

11. Блюдо закройте фольгой и запекайте около получаса в духовке.

12. Приготовленную курицу разрежьте на четыре части и подавайте к столу, поливая сметаной.







Самые ВКУСНЫЕ рецепты - не пропустите!

Оставить комментарий

Введите код: