говядина

Говядина с овощами в духовке, рецепт с фото. Как правильно запечь говядину в духовке.

4 декабря 2014
Говядина с овощами в духовке, рецепт с фото. Как правильно запечь говядину в духовке.

 

Говядина с овощами в духовке, рецепт с фото.

 

 

Говядина с овощами в духовке, рецепт с фото. Если запечь мясо говядины само по себе, то скорее всего оно получится очень жестким и сухим, но ели добавить к нему несколько видов овощей ситуация в корне изменится. Говядина, запеченная с овощами, получается очень сочной, мягкой и ароматной. Огромный плюс в том, что говядина отлично сочетается со всеми овощами, что дает возможность каждый раз обновлять блюдо.

Для того, чтобы приготовить говядину с овощами в духовке понадобятся: полкилограмма говядины, четыре картофеля, репчатый лук, два кабачка, три помидора, два сладких перца, майонез, сметана, соль, специи, растительное масло.

Способ приготовления говядины с овощами в духовке.

1. Говядину необходимо помыть, высушить и нарезать небольшими куски, лук почистить и нарезать тонкими полукольцами. Картофель почистить и нарезать кубиками, поперчить и посолить, после нарезать кабачок, перемешать его с картофелем. Перец нарезать соломкой, помидор дольками.

2. В миске смешать майонез и сметану, добавить специи, можно мелко нарезанную зелень, тщательно размешать.

3. Запекается говядина в глубоком противне, его нужно смазать растительным маслом, первым слоем выложить мясо, после лук, затем картофель с кабачком и в конце помидор с перцем, сверху все полить смесью сметаны и майонеза.

4. Запекается говядина при температуре двести градусов, на протяжении сорока пяти минут.

Говядина с луком в духовке. Репчатый лук, как нельзя лучше подчеркивает вкус говядины. Мясо, запеченное с одним только луком, прекрасное блюдо, которое обладает насыщенным вкусом и мягкой текстурой. Готовится говядина очень просто и с минимальным набором продуктов.

Чтобы приготовить говядину с луком в духовке понадобятся: килограмм говядины, сто грамм свиного жира, сто грамм томатного соуса, килограмм зеленого лука, соль, сахар, перец.

Рецепт приготовления говядины с луком в духовке. Прежде всего, необходимо подготовить мясо, зачистить его, промыть и высушить, затем нарезать на одинакового размера кусочки. На сковороде растопить свиной жир и обжарить на нем мясо, посолить и поперчить, жарить на сильном огне до появления золотистой корочки, после залить водой и ждать пока закипит. Зеленый лук мелко нарезать, положить к мясу, туда же отправить сахар и томатный соус, перемешать, поставить в духовку. Запекается говядина при ста восьмидесяти градусах на протяжении полутора часов. На гарнир лучше всего подать запеченный или отварной картофель.

Говядина с картошкой в духовке, в стеклянной посуде. Мясо с картофелем запеченные в духовке, несомненно, одно из вкуснейших блюд, эти два продукта отлично сочетаются между собой, мясо при запекании получается сочным, а картофель вбирает в себя ароматы и вкус мяса.

Ингредиенты для приготовления говядины с картофелем в духовке: семьсот грамм говядины, килограмм картофеля, перец болгарский, перец чили, столовая ложка томатной пасты, петрушка, кинза, укроп, две дольки чеснока.

Способ приготовления говядины с картошкой в духовке. Мясо зачищается от прожилок, пленок, промывается под холодной водой и нарезается на маленькие кусочки, выложить их в стеклянную посуду, смазанную маслу. Посуду накрыть крышкой или фольгой и поставить в разогретую духовку, когда мясо потушиться, снять крышку и дать ему немного подрумянится. Лук мелко нарезать и положить к мясу. Когда лук подпечется положить в посуду картофель, нарезанный дольками, налить стакан воды и накрыть крышкой, оставить тушиться, убавив огонь. Минут через десять пятнадцать, когда картофель станет мягким, посолить его и добавить разведенную в воде томатную пасту, снять крышку и оставить запекаться. Минут через пять положить в посуду нарезанный болгарский перец, перец чили, лавровый лист. Еще через пять минут посыпать блюдо мелко нарезанной зеленью, выключить духовку, блюдо при этом не вынимать, оно должно немного потомиться.







Самые ВКУСНЫЕ рецепты - не пропустите!

Оставить комментарий

Введите код: