Заготовки

Лечо из болгарского перца с томатным соком. Как правильно приготовить лечо из болгарского перца.

28 мая 2014

Лечо из болгарского перца с томатным соком прекрасный вариант закатки на зиму. Лечо идеально подойдет в качестве закуски, как к простому ужину, так и на праздничном столе ему будут рады. Не поленитесь летом и приготовьте лечо, чтобы зимой радовать себя и близких, приготовление лечо с томатным соком немного облегченная версия традиционного лечо.

 

 

alt

 

Лечо из болгарского перца с томатным соком.

 

 

Для того, чтобы приготовить лечо из болгарского перца с томатным соком вам необходимы такие ингредиенты:

томатный сок-3литра;

болгарский перец-3,5килограмма;

репчатый лук-1,5килограмма;

сахар-1стакан;

растительное масло-1стакан;

уксус-1стакан;

соль- полтары столовой ложки.

 

Способ приготовления лечо из болгарского перца с томатным соком.

 

Репчатый лук почистите от шелухи, помойте и нарежьте тонкими полукольцами. Перец почистите от семян, помойте и разделите на четыре части или толстыми кольцами. В отдельной миске перемешайте соль, сахар, растительное масло, уксус и томатный сок, поставьте миску с содержимым на медленный огонь и варите, пока соус не закипит.

Как только соус начнет кипеть, выложите в его лук и перец, варите на среднем огне в течение 20 минут. Банки предварительно простерилизуйте, разложите в них перец с луком, залейте соусом и закрутите. Все, лечо из болгарского перца с томатным соком готово.

 

 







Самые ВКУСНЫЕ рецепты - не пропустите!

Оставить комментарий

Введите код: