Мучные блюда

Трубочки из слоеного теста. Как приготовить хрустящие трубочки из слоеного теста.

13 мая 2014

Трубочки из слоеного теста. Приготовление трубочек из слоеного теста дело довольно хлопотное, но при всем этом результат получается превосходным, ведь никто не поспорит, что трубочки приготовленные дома, самостоятельно будут в сто раз вкуснее покупных. Побалуйте себя и своих домашних трубочками с белковым кремом.

 

[center]Трубочки из слоеного теста. Как приготовить хрустящие трубочки из слоеного теста.[/center

 

 

Трубочки из слоеного теста.

 

 

Для того, чтобы приготовить трубочки из слоеного теста необходимы следующие ингредиенты:

слоеное тесто-500грамм;

яичный белок-2штуки;

сахар-220грамм;

кипяток-80миллилитров;

кислота лимонная - пол чайной ложки.

 

Способ приготовления трубочек из слоеного теста.

 

Прежде, чем приступить к приготовлению трубочек, необходимо подготовить специальные конусы. Сделать конус можно из обыкновенной бумаги, сверните конверт, сверху оберните его фольгой. Слоеное тесто раскатайте, разрежьте его на полоски толщиной примерно по 3 сантиметра, и длиной по 40.

Оберните конус тестом по спирали, противень для запекания застелите пергаментной бумагой и выложите на него, накрученные на конус трубочки. Выпекать трубочки при 240 градусах первые 10 минут. затем снизить температуру до 160 градусов и выпекать еще 10-15 минут. Снимите конус, если внутри трубочки еще влажные, подержите их в духовке еще несколько минут.

Готовые трубочки выложите на тарелку, пускай они остывают, тем временем приготовьте белковый крем. Просто взбейте миксером белки с сахаром и лимонной кислотой, взбивайте пока белки не превратятся в воздушную однородную густую пену. После наполните этой воздушной массой остывшие трубочки и подавайте ваше сладкое угощение на стол.

 

 







Самые ВКУСНЫЕ рецепты - не пропустите!

Оставить комментарий

Введите код: