салат

Цезарь с семгой. Рецепт. Как правильно приготовить вкусный цезарь с семгой.

2 апреля 2014

Цезарь с семгой. Рецепт. Салат «Цезарь» с семгой считается настоящим деликатесом. Это блюдо по праву считается праздничным, так как семга продукт не повседневный. Цезарь с добавлением семги получается очень нежным, с приятным пикантным вкусом.

 

Цезарь с семгой. Рецепт. Как правильно приготовить вкусный цезарь с семгой.

 

 

Цезарь с семгой. Рецепт.

 

 

Для того, чтобы приготовить «Цезарь» с семгой необходимы такие ингредиенты:

семга-300грамм;

листья салата;

хлеб белый;

масло оливковое-0,5чашки;

мед-1чайная ложка;

сок лимона;

чеснок-2зубчика;

вустерский соус-2чайных ложки;

дижонская горчица-1чайная ложка;

соль, перец черный молотый.

 

Способ приготовления «Цезаря» с семгой.

Возьмите несколько кусочков белого хлеба, нарежьте его маленькими кубиками. Выложите хлеб на противень и поставьте на несколько минут в духовку, для того, чтобы хлеб немного подрумянился. Так же гренки можно обжарить на сковороде в небольшом количестве оливкового масла.

Листья салата тщательно промойте под холодной водой, высушите листья, положите в холодильник, чтобы листья немного охладились после порвите листья на небольшие кусочки.

Далее необходимо приготовить заправку для салата. Для этого смешайте в миске оливковое масло, вустерсикй соус, дижонскую горчицу, измельченный чеснок, соль, перец черный молотый, мед и сок половинки лимона. Тщательно все ингредиенты перемешайте венчиком. На несколько минут отставьте соус в сторону, пускай он немного настоится.

Выложите на тарелку листья салата, сверху полейте их соусом, затем выложите семгу, порезанную тонкими слайсами или небольшими кубиками. Последними в салат выложите гренки и еще раз полейте соусом, перемешайте салат и сразу же подавайте на стол. При желании, салат можно посыпать тертым пармезаном.

 

 







Самые ВКУСНЫЕ рецепты - не пропустите!

Оставить комментарий

Введите код: