печенье

Печенье курабье. Рецепт. Как правильно приготовить изумительное печенье курабье.

31 марта 2014

Печенье курабье. Рецепт. Хоть название этого печенья вам покажется непривычным уверенна вы с ним знакомы. Печенье курабье это обыкновенное рассыпчатое печенье с точкой повидла в середине. Готовится оно довольно быстро, а разлетается с еще большей скоростью, настолько оно вкусное и легкое.

 

 

alt

 

Печенье курабье. Рецепт.

 

 

Для того, чтобы приготовить печенье курабье понадобятся такие ингредиенты:

пшеничная мука-4стакана;

сахарная пудра-150грамм;

сливочное масло-350грамм;

яйцо куриное-1штука;

ваниль;

фруктовый джем.

 

Способ приготовления печенья курабье.

 

В миске разотрите мягкое сливочное масло с сахаром. Затем добавьте белок одного яйца, еще раз все перемешайте. Муку просейте и добавьте остальным ингредиентам, в этот же момент добавьте ванилин. Замесите мягкое рассыпчатое тесто. Так как песочное тесто не любит тепло лучше замешивать тесто в блендре или лопаткой.

Из готового теста сформируйте печенье. Сделать это можно с помощью кондитерского шприца или вручную. Для этого скатайте из теста небольшого размера шарики и выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой. На шариках при помощи ножа, его ребром сделайте углубления, таким образом придавая печенью вид цветка. В середине печенья сделайте углубление. В это углубление выложите ваш любимый джем.

Запекается печенье в течение 20 минут при 200 градусах. Готовое печенье выложите на блюдо и подавайте на стол. Печенье курабье получается необычайно нежным и ароматным.

 

 







Самые ВКУСНЫЕ рецепты - не пропустите!

Оставить комментарий

Введите код: