щука

Котлеты из щуки. Рецепт. Как приготовить вкусные котлетки из мяса щуки.

19 марта 2014

Котлеты из щуки. Рецепт. Чтобы котлеты из щуки получились сочными необходимо добавить немного сала, так как сама по себе щука довольно сухая. Но, чтобы котлеты получились не просто жирными, а сочными ,замените сало, на тушение котлет, в томатном соусе.

 

 

alt

 

Котлеты из щуки. Рецепт.

 

 

Чтобы приготовить котлеты из щуки, необходимы такие ингредиенты как:
филе щуик-500грамм;
хлеб белый-100грамм;
лук репчатый-1штука;
томатная паста-1столовая ложка;
молоко-0,5стакана;
зелень петрушки;
растительное масло;
соль, перец черный молотый по вкусу.
Способ приготовления котлет из щуки.
Белый хлеб замочите в молоке. Рыбное филе перекрутите через мясорубку, туда же перекрутите лук. Петрушку мелко нарежьте и добавьте к рыбному фаршу. В фарш добавьте соль, черный перец, хорошо размешайте. Из полученного фарша накрутите котлетки. Обжарьте их на растительном масле с каждой стороны около 5 минут.
Томатную пасту разведите в воде и залейте котлеты полученным томатным соусом. Накройте сковородку крышкой и тушите котлеты в соусе в течение 20 минут. Котлеты из щуки отлично сочетаются с гарниром из риса и картофеля, выложите котлеты сверху на гарнир, полейте подливой, украсьте зеленью и подавайте к столу.







Самые ВКУСНЫЕ рецепты - не пропустите!

Оставить комментарий

Введите код: