пельмени

Ленивые пельмени. Рецепт. Как приготовить вкусные ленивые пельмени.

19 марта 2014

Ленивые пельмени. Рецепт. Ленивые пельмени упрощенный вариант приготовления пельменей. Простота их в том, что они не требуют того, чтобы их лепили. Вкус у ленивых пельменей получается отменный.

 

Ленивые пельмени. Рецепт. Как приготовить вкусные ленивые пельмени.

 

 

Ленивые пельмени. Рецепт.

 

 

Чтобы приготовить ленивые пельмени необходимы такие ингредиенты:

для приготовления теста:

яйцо куриное-2штуки;

вода-1/2стакана;

соль;

мука пшеничная ( измеряйте на глаз, необходимо, чтобы тесто получилось очень крутым);

для приготовления начинки:

фарш мясной-700грамм;

репчатый лук-2штуки;

зелень петрушки;

соль, перец черный молотый;

для овощной подушки:

морковь-1штука;

репчатый лук-1лук;

перец болгарский-1штука.

 

Способ приготовления ленивых пельменей.

 

Первым делом необходимо замесить очень крутое тесто. Для этого смешайте яйца, воду, соль и просеянную муку. Не бойтесь добавлять муку, в этом случае, чем будет ее больше, тем лучше для теста. Полученное крутое тесто раскатайте в пласт, как можно тоньше. Мясной фарш перекрутите на мясорубке, репчатый лук лучше тоже перекрутите. Посолите, добавьте черный молотый перец и мелко нарезанную зелень петрушки.

 

Готовый фарш разложите равномерно по всему тесту. Из теста с фаршем закрутите рулет, края соедините. Чтобы приготовить овощную подушку обжарьте лук, морковку и перец на растительном масле. Рулет из теста нарежьте на одинаковые небольшие куски. Равномерно распределите овощи на сковороде, сверху на них выложите пельмени, залейте кипятком, положите несколько листиков лаврушки и накройте крышкой.

Тушатся пельмени в течении 30 минут на маленьком огне. Подавать готовые ленивые пельмени вместе с овощами, полив сметаной и украсив зеленью.

 

 







Самые ВКУСНЫЕ рецепты - не пропустите!

Оставить комментарий

Введите код: