баранина

Люля -кебаб в духовке. Как приготовить ароматный и сочный люля- кебаб в духовке.

17 марта 2014

Люля-кебаб в духовке. Если вы любитель восточной кухни, а в особенности мясных блюд, то этот рецепт точно придется вам по душе. Приготовьте любимый люля кебаб дома, тем более сделать это проще простого.

 

 

alt

 

Люля -кебаб в духовке.

 

 

Чтобы приготовить люля -кебаб в духовке вам понадобятся такие ингредиенты как:

мякоть баранины- 1килограмм;

сало-100грамм;

репчатый лук-3штуки;

чеснок-2зубчика;

соль, перец черный по вкусу;

кориандр;

петрушка;

масло растительное.

 

Способ приготовления люля-кебаб в духовке.

Баранину нарезать на небольшие куски и перекрутить через мясорубку вместе с салом. Лук нарезать полукольцами и добавить к фаршу. Добавить соль, черный молотый перец и кориандр, измельченный чеснок и мелко нарезанную петрушку. Тщательно перемешать фарш.

Поставьте фарш в холодильник на пол часа. Палочки смазать растительным маслом, нанизать на палочки сформированную из фарша колбаску. На противень сверху поставить решетку, на решетку выложить палочки с люля-кебабом. Разогреть духовку до 200градусов. Запекать люля-кебаб 15 минут, развернуть на другую сторону и подержать еще 5 минут. Подавать с соусом и травами.

 

 







Самые ВКУСНЫЕ рецепты - не пропустите!

Оставить комментарий

Введите код: