суп

Мисо суп. Рецепт. Как правильно приготовить мисо суп в домашних условиях.

17 марта 2014

Мисо суп. Рецепт. Мисо суп традиционное японскою блюдо, такое же популярное как у нас например борщ. Если вы попробовали его, где то в ресторане, и он вам понравился, могу обрадовать мисо суп можно приготовить и в домашних условиях.

 

Мисо суп. Рецепт. Как правильно приготовить мисо суп в домашних условиях.

 

 

Чтобы приготовить мисо суп в домашних условиях понадобятся следующие ингредиенты:

рыбный бульон (даши)- 4стакана;

тофу-170грамм;

паста мисо-1/4сткана;

водоросль вакаме;

лук зеленый.

 

Для приготовления бульона даши:

вода-4стакана;

рыбные хлопья бонито -1,5стакана;

комбу (морская капуста)-2полоски.

 

Способ приготовления мисо супа в домашних условиях:

из рыбных хлопьев, морской капусты и воды сварите бульон даши. Отлейте ½ стакана бульона. Оставшийся бульон доведите до кипения, к нему добавьте тофу, нарезав его маленькими кубиками. Вариться тофу примерно 1 минуту. В стакане с даши размешайте мисо пастуи вылейте эту массу в кастрюлю, главное не доводите суп до кипения. Подавать блюдо нужно сразу, украсив зеленым луком или вакаме.

 

 







Самые ВКУСНЫЕ рецепты - не пропустите!

Оставить комментарий

Введите код: