рассольник

Рассольник с перловкой. Рецепт с фото. Как приготовить сытный рассольник с перловкой.

17 марта 2014

Рассольник с перловкой. Рецепт с фото. Если у вас осталось немного соленых огурцов и рассол непременно приготовьте из них один из самых популярных русских супов рассольник с перловкой. Рассольник получается слегка кисловатым и умеренно соленым.

 

Рассольник с перловкой. Рецепт с фото. Как приготовить сытный рассольник с перловкой.

 

 

Рассольник с перловкой. Рецепт с фото.

 

 

Чтобы приготовить рассольник с перловкой понадобятся такие ингредиенты как:

говядина на кости-300грамм;

рассол-400грамм;

соленый огурцы-4штуки;

перловая крупа-пол стакана;

картофель-3штки;

лук-1штука;

морковь.

 

Способ приготовления рассольника с перловкой.

Отварите мясной бульон. Достаньте мясо и разделит его на небольшие куски и положите обратно в бульон. Перловку предварительно замочите в холодной воде. Разбухшую перловку положите в бульон, картофель нарежьте кубиком и тоже отправьте в кастрюлю.

На растительном масле обжарьте лук, морковь и огурцы. Зажарку переложите в кастрюлю, добавьте рассол. Варите суп до готовности картофеля и перловки. В конце добавьте зелень петрушки и лавровый лист. Через 5 минут снимите суп с огня и можно разливать по тарелкам.

 

 







Самые ВКУСНЫЕ рецепты - не пропустите!

Оставить комментарий

Введите код: