салат

Цезарь с креветками. Рецепт. Как приготовить вкуснейший цезарь с креветками.

17 марта 2014

Цезарь с креветками. Рецепт. Как известно рецептов приготовления цезаря очень много. Используются и мясо, и курица. Так же очень популярен цезарь с морепродуктами. Он по праву считается самым нежным и легким.

 

Цезарь с креветками. Рецепт. Как приготовить вкуснейший цезарь с креветками.

 

 

Цезарь с креветками. Рецепт.

 

 

Чтобы приготовить цезарь с креветками понадобятся такие ингредиенты как:

 

креветки-600грамм;

листья салата-1пучок;

ыр Чеддер-50граммов;

помидоры черри- 4штуки;

багет-200грамм;

чеснок-2зубчика;

смесь трав;

для маринада креветок:

лимонный сок-1чайная ложка;

оливковое масло-1столовая ложка;

мед-1чайная ложка;

перец, соль.

Для приготовления соуса Цезарь:

подсолнечное масло-4столовые ложки; оливковое масло-2столовые ложки; чеснок-1зубчик; дижонская горчица-1/4чайной ложки; лимонный сок- 1чайная ложка; вустерский соус-1чайная ложка.

 

Способ приготовления салата цезарь с креветками.

Креветки необходимо отварить, почистить. Приготовьте маринад для креветок, смешайте в миске оливковое масло, лимонный сок, мед, посолите и поперчите. Положите креветки маринад и оставьте их там на пару часов.

 

Соус к цезарю готовится очень легко, просто тщательно перемешайте между собой все ингредиенты. Только заранее, добавьте к растительному маслу раздавленный чеснок, масло должно пропитаться его ароматом. Главный секрет приготовления соуса, добавляйте все ингредиенты медленно и не переставайте помешивать, чтобы соус получился однородный. Достаньте креветки из маринада и обжарьте по несколько минут с каждой стороны.

Листья салата порвите на куски и положите на блюдо, немного полейте соусом, сверху положите креветки, затем тонкие пластины сыра. Выложите гренки, украсьте половинками черри, полейте соусом и подавайте к столу.

 

 







Самые ВКУСНЫЕ рецепты - не пропустите!

Оставить комментарий

Введите код: