Рецепты на 14 февраля

Болгарский перец с овощами – рецепт на 14 февраля. Прекрасное овощное блюдо для романтического ужина.

14 февраля 2014

Болгарский перец с овощами к 14 февраля - это овощное блюдо, которое включает в себя сладкий перец, тушеные цукини, а также помидоры. Это легкое и аппетитное кушанье прекрасно гармонирует с мясными угощениями, а также оно невероятно вкусное само по себе.

 

Болгарский перец с овощами – рецепт на 14 февраля. Прекрасное овощное блюдо для романтического ужина.

Болгарский перец с овощами к 14 февраля  

Чтобы приготовить овощное трио на 14 февраля запаситесь следующими продуктами:

болгарский перец – три штуки (по одному перцу каждого цвета: красного, зеленого и желтого);

свежие помидоры среднего размера – две штуки;

свежий цукини среднего размера – одна штука;

репчатый мелкий лук – одна головка;

белое вино (полусухое) – пятьдесят миллилитров;

фильтрованное оливковое масло – двадцать миллилитров;

четыре зубка чеснока;

кетчуп – триста граммов;

по вкусу: сахар и экстра соль.

Технология приготовления сладкого болгарского перца с овощами на 14 февраля:

1. Поставьте болгарские перцы в разогретую духовую печь и запекайте их до мягкости. Затем у запеченных плодов снимите кожуру и удалите семечки. Пока будет готовиться перец, порежьте цукини кружочками.

2. После у помидоров удалите основание плодоножки. С противоположной стороны томатов сделайте крестообразные надрезы. Опустите помидоры в кипяток всего на несколько секунд, после чего с легкостью снимите с них кожицу. Нарежьте очищенные томаты дольками.

3. Раскалите в сковороде оливковое масло, потом выложите в него кусочки репчатого лука, затем туда же добавьте кружочки цукини, приправьте овощи специями и пассируйте на протяжении двух минут. Далее влейте в сковороду белое вино и дождитесь, пока алкоголь выпарится наполовину.

4. Добавьте в сковороду дольки помидоров, затем выложите болгарские перцы. Раздавите плоскостью ножа очищенные зубки чеснока и мелко их порежьте. Добавьте измельченный чеснок в общую овощную массу.

5. Дальше выложите в сковороду кетчуп, присолите все это и добавьте по вкусу сахар. Влейте к овощной массе немного воды, накройте ее крышкой и тушите до полной готовности овощей. После этого можете подавать горячее овощное ассорти на 14 февраля к столу!

Кроме того мы предлагаем вам приготовить на 14 февраля сладкий перец, фаршированный овощами. Такое блюдо также является легким и невероятно вкусным, поэтому оно идеально подходит для романтического ужина в честь дня Святого Валентина:

 







Самые ВКУСНЫЕ рецепты - не пропустите!

Оставить комментарий

Введите код: