Пасхальные рецепты

Пасхальный пирог с ветчиной и сыром

16 апреля 2013

 

Пасхальный пирог с ветчиной и сыром

 

 

Ингредиенты для рецепта Пасхальный пирог с ветчиной и сыром:

 

Для теста:

мука   - двести пять граммов

сливочное масло – сто десять граммов

яйцо – одна штука

холодное молоко -  одна -две столовых ложки

Для заливки:

Ветчина -  сто пятьдесят два грамма

сливки  -  двести десять миллилитров

яйца  - две штуки

тертый сыр – сто граммов

 

Способ приготовления рецепта Пасхальный пирог с ветчиной и сыром:

 

Начнем с приготовления теста. Для его приготовления нужно просеять муку, добавить в нее по вкусу соль, ломтики холодного сливочного масла, после чего, их быстро растереть, чтобы в итоге получилась смесь, которая похожа по своей консистенции на хлебные крошки. Далее, добавим яйцо, вольем холодное молоко и замешаем тесто. Соберем полученное тесто в шар и отправим в холодильник, как минимум на полчаса, а лучше на целый час. После этого, раскатаем тесто и выложим его в форму для приготовления выпечки диаметром двадцать четыре сантиметра, при этом, сформировав пальцами бортики высотой в полтора сантиметра. Отправим такую тартинку в разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку на пятнадцать минут. Поджарим нарезанную полосками ветчину. Смешаем яйца, тертый сыр и сливки. Выложим сверху на корж ветчину, зальем яичной массой и запекаем до получения золотистой корочки. Такой пирог очень часто принято готовить на различные церковные праздники. Пирог с ветчиной является очень сытным, полезным и питательным блюдом. Вы можете использовать и другие компоненты в процессе его приготовления, включая и овощи. Желаем вам приятного аппетита и веселой Пасхи.






Самые ВКУСНЫЕ рецепты - не пропустите!

Оставить комментарий

Введите код: