Пасхальные рецепты

Воздушный тирамису на Пасху

1 апреля 2013

 

Воздушный тирамису на Пасху

 

 

Ингредиенты для рецепта Воздушный тирамису на Пасху:

 

пудра сахарная –  одна  столовая ложка

сто пятьдесят миллилитров охлажденного крепкого кофе

пятьдесят граммов крупно натертого горького шоколада

двести пятьдесят граммов сыра маскарпоне

двенадцать-шестнадцать бисквитов Savoiardi ("пальчики")

одна с половиной столовая ложка какао-порошка

 триста миллилитров очень  жирных сливок

масло сливочное –  одна с половиной столовая ложка

 три с половиной столовых ложки кофейного ликера

 

Способ приготовления  рецепта Воздушный тирамису на Пасху:

 

Для начала мы смажем сливочным маслом специальную прямоугольную форму дял выпечки, которая отличается высокими краями. В отдельной миске потом мы взобьем нежный маскарпоне вместе с указанным в рецепте количеством сахарной пудрой. Далее, в эту смесь мы также добавим еще две столовых ложки довольно охлажденного кофе. Взбиваем подготовленные сливки и одну столовую ложку ликера. Добавим потмо в смесь по одной ложке в сырную массу, при этом, все каждый раз очень щательно перемешивая. Вольем туда оставшийся крепкий кофе и ликер в достатчно широкую, при этом неглубокую посуду. Поочередно мы будем туда окунать бисквиты одной стороной в кофейную массу, дадим печенью тщательно пропитаться и уложим потом на дно формы. Сверху выложим одну половинку сырной массы и разровняем затем ее. Вторую часть бисквитов мы аккуратно уложим в один слой сверху маскарпоне. Остаток сладкой массы выложим потом поверх слоя самого бисквита и разровняем потом поверхность. Накроем потом десерт пленкой и охладим его на протяжении четырех –пяти часов. Достанем потом тирамису из нашей формы, перевернем потом ее. Посыплем затем все тертым шоколадом, а также и какао-порошком. Подавать к столу мы будем тирамису, предварительно порезав его на порционные равномерные кусочки.






Самые ВКУСНЫЕ рецепты - не пропустите!

Оставить комментарий

Введите код: