Рецепты на 14 февраля

Рецепт - Спагетти из огурца с копченой форелью на Валентинов день

13 февраля 2013

Рецепт - Спагетти из огурца с копченой форелью на Валентинов день

Сто двадцать грамм - копченая форель 
Восемьсот грамм - свежий огурец
 Семьдесят грамм - мясо краба  
Соус из кленового сиропа:
100 миллилитров - оливковое масло 
Двадцать миллилитров - уксус херес
 Десять грамм - зернистая горчица
 Пятнадцать миллилитров - соевый соус легкий 
Перец
Соль
Декорация:
Кресс rock chives
Зерна граната
Икра красная
Подготовленную копченую форель нарезаем на довольно тонкие пластинки. Далее разрезаем огурец и вынимаем из него все семена, потом нарезаем его на китайской терке довольно тонкой лапшой, желательно длиннее. Для приготовления соуса необходимо соединить все компоненты и хорошенько все перемешать. Небольшим количеством приготовленного соуса заправляем нарезанные огурцы и даем им немного постоять, чтобы хорошенько пропитать все. Аккуратно выкладываем и украшаем свое торжественное блюдо как на представленной фотографии с оставшимися компонентами. Отличное блюдо с рыбой, которое получается очень вкусным и имеет очень эстетичный вид, отлично украсит ваш романтический ужин.






Самые ВКУСНЫЕ рецепты - не пропустите!

Оставить комментарий

Введите код: