свекла

Рецепт свекольного тирамису

27 ноября 2012

Рецепт свекольного тирамису

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ингредиенты для свекольного тирамису:

две столовых ложки подсолнечного масла

сто грамм мягкого овечьего сыра

соль

отварная свёкла – четыре небольшие по размеру свеколины

сто грамм сыра маскарпоне

одна столовая ложка горчицы

белый хлеб – шесть ломтиков без корки

одна столовая ложка винного уксуса

два зубчика чеснока

Способ приготовления свекольного тирамису:

Почистите отварную свёклу, порежьте её на крупные куски, потом взбейте их при помощи блендера. В результате у вас должна получиться пюреобразная масса. Влейте в неё столовую ложку подсолнечного масла, положите горчицу, влейте уксус и добавьте соль с перцем по вкусу. Хорошенько смешайте все ингредиенты друг с другом и отправьте эту свекольную массу. Она должна простоять там самое меньшее в течение одного часа. После этого порежьте на кубики хлеб, раздавите зубчики чеснока плоскостью ножа. Возьмите сковородку, разогрейте в неё оставшуюся столовую ложку масла, обжарьте в масле чеснок одну минуту, потом чеснок выньте и обжарьте в этом же масле кубики хлеба около двух минут. Разложите по бокалам половину изготовленных таким образом крутонов, сверху выложите половину свекольной массы, сверху накройте её оставшимися крутонами и пюре.







Самые ВКУСНЫЕ рецепты - не пропустите!

Оставить комментарий

Введите код: