салат

Рецепт генеральского салата

13 августа 2012
Рецепт генеральского салата

Для генеральского салата понадобятся два крепеньких соленых огурца, четыре больших картофелины, луковичка, двести граммов консервированного горошка, три яйца, сахарная свекла, две чесночинки, по сто граммов сыра и сладко сливочного масла, майонез.
Предварительно отварить все овощи и определиться с видом салатницы – так как предполагается послойное формирование салатика, выигрышно будет смотреться высокая прозрачная посудина. Первым слоем предполагается картошка (половина взятого количества) – ее лучше крупно натереть на терке, на нее выложить измельченную луковицу, а на нее токую прослойку майонеза и поверх – вторую часть измельченной картошки. Следующий слой – зеленый горошек, промазанный поверху солем майонеза (тонким), дальше нужно выложить огурцы – их можно нарезать мелкими кубиками, либо же также как и картошку – натереть. Яйца измельчить вилкой или использовав яйцерезку, выложить в качестве следующего слоя, сверху его нужно присыпать измельченными чесночинкамии на которые уложить слой натертой свеклы (половину нормы). На свеклу – натереть все на той же терке, хорошо застывшее сливочное масло, на него – хороший слой тертого твердого сыра, затем вторую часть натертой свеклы и верхним слоем – майонез. Перед подачей генеральский салат выдержать пару тройку часов на холоде.






Самые ВКУСНЫЕ рецепты - не пропустите!

Оставить комментарий

Введите код: